近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布實(shí)施《外賣平臺(tái)服務(wù)管理基本要求》，直指“幽靈外賣”等行業(yè)痛點(diǎn)，為外賣行業(yè)規(guī)范發(fā)展劃定了清晰底線。

“幽靈外賣”通常指那些沒(méi)有堂食場(chǎng)地的外賣商戶，他們通過(guò)租借證照、使用虛假地址、偽造門(mén)店照片等手段入駐外賣平臺(tái)，甚至將自己包裝成“高分店鋪”。低廉的運(yùn)營(yíng)成本使他們能夠以低價(jià)吸引消費(fèi)者，但其后廚往往存在環(huán)境臟亂差、食材來(lái)源不明、加工操作不規(guī)范等問(wèn)題。一旦被投訴查處，還能迅速換個(gè)“馬甲”重新上線，讓消費(fèi)者防不勝防。

“幽靈外賣”的出現(xiàn)，首先在于部分平臺(tái)在審核機(jī)制上的寬松或執(zhí)行不力。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)模式導(dǎo)致現(xiàn)行監(jiān)管技術(shù)和手段難以做到全方位覆蓋。此次新規(guī)的出臺(tái)，為治理“幽靈外賣”提供了制度遵循。但從紙面規(guī)定到落地見(jiàn)效，仍需一系列切實(shí)可行的措施。

強(qiáng)化源頭管控是首要環(huán)節(jié)。在商戶入駐環(huán)節(jié)，新規(guī)要求商戶提供帶有門(mén)店定位的一鏡到底視頻，符合條件的商戶才能標(biāo)注“堂食”字樣。這有效避免了“地址造假”和“證照造假”的可能。在此基礎(chǔ)上，還應(yīng)進(jìn)一步細(xì)化入駐審核流程，對(duì)于高風(fēng)險(xiǎn)品類商戶，應(yīng)適時(shí)增加線下核驗(yàn)。同時(shí)，要及時(shí)對(duì)商戶資質(zhì)進(jìn)行動(dòng)態(tài)更新，確保商戶資質(zhì)始終合法有效。

升級(jí)技術(shù)監(jiān)管手段是關(guān)鍵。平臺(tái)應(yīng)加大技術(shù)投入，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)開(kāi)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別模型，通過(guò)分析商戶訂單量波動(dòng)、地址變更頻率、消費(fèi)者投訴關(guān)鍵詞等數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)定位疑似“幽靈外賣”商戶。此外，應(yīng)積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，讓消費(fèi)者能夠直觀監(jiān)督餐飲制作過(guò)程。

加大懲處力度是有效治理手段。應(yīng)多方聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建全方位治理網(wǎng)絡(luò)。監(jiān)管部門(mén)要提升監(jiān)管效能，加大對(duì)違法商家懲處力度。平臺(tái)也要暢通消費(fèi)者舉報(bào)渠道，簡(jiǎn)化維權(quán)流程，形成“商家自律、平臺(tái)盡責(zé)、監(jiān)管到位、公眾監(jiān)督”的共治格局。（本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：耿丹丹）